Restaurant 20242024-02-06T13:39:28+01:00

Pop up am stein

IMPERIAL GOES WEIN AM STEIN

Let’s face it – Alles auf einen Blick:

Pop up am stein

IMPERIAL GOES WEIN AM STEIN

Abend Menü

IMPERIAL goes WEIN AM STEIN

(Mittwoch bis Samstag)

Starter
Brot & Aufstrich
360° Laib | Zitronen-Pfeffer Schmand

Amuse
Büffelmilch Burrata
Geschmorte Steinpilze | eingelegter Pfirsich |
Schnittlauch Öl | crunchy Pfeffer

Garnele
Lauwarm gebeizte Salzwassergarnele | Chili Vinaigrette |
Tomaten-Melonen Salat | Sauerteigbrot-Chips

Lachsforelle
Geflämmtes Lachsforellenfilet „Tataki Style“ | Yuzu Vin Blanc |
krosse Gewürz-Mandeln | Wasabi-Spinat

Rinderfilet
Gegrilltes Rinderfilet mit BBQ Glasur | geröstetes Salatherz |
Gemüse Relish | Ofenkartoffel Deluxe

Sorbet
Erdbeersorbet | Pet Nat Kaltschale |
weißer Schokoladenschaum

Abend Menü IMPERIAL goes WEIN AM STEIN
Starter | Amuse | Garnele | Lachsforelle | Rinderfilet | Sorbet
Ausgewählter Wein 0,75 L | Mineralwasser | Festival Eintritt

Package à 159€ pro Person
Vegetarisches Menü auf Anfrage möglich

Einheitlicher Menü-Start: 19:15 Uhr

Onlinebuchung vorab erforderlich

Wie kam es zu IMPERIAL goes WEIN AM STEIN?

Wenn zwei Local Heroes zusammenkommen, dann kann es nur gut werden! Wir freuen uns daher sehr, dass unser Freund Alexander Herrmann mit seinem Team aus dem Nürnberger Restaurant Imperial das diesjährige WEIN AM STEIN Festival mit einem abwechslungsreichen kulinarischen Angebot begleitet. Freuen Sie sich auf innovative Gourmet-Snacks und ein ebenso weltoffenes wie heimatverbundenes Menü – in einzigartiger Umgebung mit atemberaubenden Blick auf den Main.

Die meistgestellten Fragen

Welche Speisen wird es auf dem Festival geben?2024-10-01T07:38:35+02:00

Wie immer spielt Kulinarik bei uns eine große Rolle. Aus diesem Grund arbeiten wir mit verschiedenen Gastro-Partnern zusammen, um ein möglichst vielfältiges, qualitativ hochwertiges Angebot zusammenzustellen.
Als Partner freuen wir uns das Pasta e Olio, das Backöfele und das Imperial by Alexander Herrmann dabei zu haben.
Das genaue Angebot an Speisen & Getränken wird kurz vor Festivlabeginn auf unserer Website zu finden sein.

Kann ich auch einen Platz auf der Restaurantterrasse ohne das Menü buchen?2024-02-21T22:45:42+01:00

Nein, die Buchung eines Platzes auf der Terrasse des PopUp Restaurant enthält immer zwingend auch das Menü.

Kann ich meine Tickets stornieren?2024-01-29T22:50:45+01:00

Eine Stornierung des Tickets ist nicht möglich, Sie haben aber selbstverständlich die Möglichkeit die Tickets an andere Personen weiterzugeben.

Wird das Menü das am Wein am Stein Festival serviert wird auch in Nürnberg im IMPERIAL by Alexander Herrmann serviert?2024-02-01T13:13:04+01:00

Das Menü für das Wein am Stein Festival wurde ausschließlich für dieses Event kreiert, in Nürnberg erwartet Sie eine andere Speisekarte.

Kann ich mit einem Wertgutschein für das IMPERIAL by Alexander Herrmann oder für das Posthotel Wirsberg ein Ticket für das Wein am Stein Festival kaufen?2024-02-01T13:12:53+01:00

Gutscheine aus den Gourmetwelten Alexander Herrmann können beim Ticketkauf leider nicht berücksichtigt werden.

Kann man sich auch spontan für einen Restaurant Besuch entscheiden?2024-01-29T22:49:32+01:00

Sollten Sie sich vor Ort spontan entscheiden am Menü-Abend teilzunehmen ist das selbstverständlich möglich sofern es die Buchungssituation zulässt und noch Kapazitäten vorhanden sind. Auch bei einer spontanen Entscheidung am Menü-Abend teilzunehmen bitten wir Sie den gemeinsamen Menüstart um 19.15 Uhr zu berücksichtigen.

Gibt es ein vegetarisches Menü?2024-01-29T22:48:16+01:00

Wir halten selbstverständlich ein vegetarisches Menü bereit. Lassen Sie uns bitte vorab eine Email an info@ah-imperial.de zukommen sollten Sie ein vegetarisches Menü wünschen. Vegane Menü-Alternativen sind leider nicht umsetzbar.

Können Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigt werden?2024-02-01T13:29:04+01:00

Allergien oder Unverträglichkeiten werden nach Möglichkeit selbstverständlich gerne berücksichtigt. Lassen Sie uns bitte vorab eine Email an info@ah-imperial.de zukommen, sollten Sie an Allergien oder Unverträglichkeiten leiden die es zu berücksichtigen gilt. Spezielle Anforderungen an das Menü die erst am Abend Ihres Besuches mit uns kommuniziert werden können leider nicht mehr berücksichtigt werden.

Gibt es einen Dresscode?2024-01-29T22:46:37+01:00

Es gibt für das Restaurant keinen Dresscode.

Ist Alexander Herrmann persönlich vor Ort?2024-02-01T13:29:29+01:00

Alexander Herrmann wird an ausgewählten Tagen persönlich vor Ort sein. Seine Anwesenheit beim Wein am Stein Festival ist von anderen Eintragungen in seinem Terminkalender abhängig, wir bitten um Verständnis, dass die konkreten Tage nicht vorab kommuniziert werden können.

Alexander Herrmann Gourmetwelten

Untergebracht in einer wunderschönen Stadtvilla in Nürnbergs berühmter Königsstraße, steht das Restaurant Imperial by Alexander Herrmann für cooles Fine Dining in einem urbanen Setting. Das Imperial ist weltoffen, aber dabei heimatverbunden. Edel, aber nicht steif. Genau so präsentiert sich auch die Küche unter der Leitung von Michi Seitz: Denn sie bewegt sich in der Welt und berücksichtigt dabei die Region und die Saison. Das Restaurant Imperial ist Teil der Alexander Herrmann Gourmetwelten: Dazu zählen das urbane Deli Fränk’ness in Nürnberg sowie das Posthotel Alexander Herrmann in Wirsberg mit dem Restaurant AURA by Alexander Herrmann und Tobias Bätz (zwei Michelin-Sterne), dem Future Lab ANIMA und dem Bistro oma & enkel.

Ihr habt Fragen zur Package-Buchung?

Schreibt gerne eine Mail an:
mail@weingut-am-stein.de

Ihr habt Fragen zu den Speisen oder Unverträglichkeiten/ Allergien?

Schreibt gerne eine Mail an:
info@ah-imperial.de

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